Incluye en la promoción:

- 1  "PALETA DO TERUEL "  superior o igual a 4,5 kg. Toda la elaboración se ha realizado en la provincia de Teruel. Forma alargada, perfilada y redondeada en sus bordes conservando la pata. Color rojo y aspecto brillante al corte, con grasa parcialmente infiltrada en la masa muscular. Sabor delicado, muy agradable y poco salado por el mínimo contenido en sal en el proceso que se efectúa por apilado de las piezas con la sal seca y a temperaturas muy bajas. Grasa untuosa al tacto, brillante de coloración blanco amarillenta, aromática y de agradable sabor. La pieza puede presentarse con toda la corteza o perfilado en corte en “V”. Procedencia: razas Landrace, large White o cruce de ambas (linea madre), y Duroc (linea padre). Duración mínima del proceso de elaboración 36 semanas. Curación a una altitud igual o superior a 800 metros.

Ver en Ficha Propia la infografía del corte de Jamón.

- 1 botella PEDRO XIMENEZ SOLERA (ver ficha cata)

- 2 botellas de vino 0,75 l. FINO MAR DE CERROS ARTESANO Y ECOLÓGICO de Montilla Moriles. Cosecha propia

-1 bote de 200 gr. de MERMELADA de VINO PEDRO XIMENEZ. ingredientes: Vino Pedro Ximénez, azúcar, ácido cítrico y pectina. Con valor nutricional: por cada 100 gr. 805,07 Kj - 192,60 Kcal., Proteinas: 0,0 g., Grasa 0,0 g., Fibra: 0,34 g., Hidratos de Carbono:47,98 g.